探索石碇老街,品味福寶的故事
來到台北石碇老街,您絕對不能錯過福寶飲食店。自1952年創立以來,我們一直以最道地的台灣料理,撫慰著您的味蕾,為您帶來一份份美味的回憶。無論是放鬆的假日還是繁忙的平日,每一天都有數不盡的食客和老饕為我們的美食而來。
👨🍳 廚藝傳承,經驗沉澱
在福寶飲食店,料理的總舖師兼老闆是一位真正的廚藝大師。他是第二代傳人,從小就在第一代身邊學習,掌握了獨特的火候技巧,將料理藝術演繹到極致。他的手藝不僅滿足了無數老饕的味蕾,更成就了福寶飲食店的美味傳奇。
🍲 招牌料理,台灣風味的極致呈現
福寶飲食店的招牌料理中,「白斬雞」、「豆腐三吃」和「三層肉」都讓人讚嘆不已。而石碇作為深坑豆腐的源頭,我們的豆腐經由傳統手工方式製作,利用石碇純淨的山泉水,帶有一絲焦味,更凸顯了風味的獨特性。
🍗 精緻料理,滿足您的味蕾
「白斬雞」選用了放山土雞,皮薄肉嫩,肉質飽滿。「三層肉」以黑毛豬的五花肉經山泉水煮熟後切片,肉質滑軟,與特調的醬汁和香菜相得益彰。而「豆腐羹」是一道不容錯過的美味,材料豐富,以山泉水熬煮高湯,加入蒜泥、辣椒、黑醋和沙茶調味,最後加入切成塊狀的豆腐丁,口感順滑,層次豐富。
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想要親身體驗這段台灣風味的美食之旅嗎?請隨時與我們聯繫:
– 電話:02-26631529
– 地址:新北市石碇區石碇東街75號
🌐 網路探索
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感謝您長期以來對福寶飲食店的支持!我們期待為您帶來石碇的味蕾之旅,延續這份美味的傳承。不論您是前來品味,還是在線上探索,我們都期待著為您呈現這份經典的美食饗宴。🍽️🌆